近年来,中国的饼干行业快速发展,并且其市场潜力不可低估。国内的饼干骨干企业发展更是突飞猛进,在去年原材料涨价的背景下,还是取得了较好的业绩。
目前,在国内饼干市场中,大部分饼干还是以中低档产品为主。一些已发展到一定规模的企业正处在转型阶段,饼干市场竞争日趋激烈,利润空间缩小。一些企业已经减少了低档饼干产品的生产量,开始向中高档产品领域进军,不断提升饼干产品的档次。因此,在国内饼干行业发展的关键时期,通过与国外同行面对面的交流学习,了解国外饼干行业的最新发展动态,了解国际知名品牌产品的先进生产设备、生产技术,对我国饼干行业的进一步发展将起到促进作用。
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