当铜锣烧遇到抹茶会给味蕾带来怎样的盛宴?今天来带大家制作一款趣园抹茶味铜锣烧,为大家揭秘广东趣园食品是如何制作出味道可口的抹茶味铜锣烧。
趣园抹茶味铜锣烧独家用料:
鸡蛋 两个、低粉 90克、泡打粉 2克、抹茶粉 5克、牛奶 110克、色拉油 10克、蜂蜜 10克、糖 30克、豆沙馅 适量
趣园抹茶味铜锣烧的做法
1、 泡打粉,抹茶粉,低粉混合过筛备用。2、鸡蛋打散加入白糖,搅拌至糖融化,再加入蜂蜜和色拉油搅匀。
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、过筛后的粉类倒入液体里,翻版均匀。呈现细腻流动状态。
5、煎饼皮:一定要小火小火,煎至冒泡泡后翻面煎下一面,每煎下一个饼皮时候一定要让锅具降温,否则就不会有光滑上色均匀的表皮了。降温可以垫一块抹布 或者冲一下凉水。
6、均匀抹上豆沙馅,外面一圈要留出来,成品更好看。盖上另一饼皮就ok了!
小贴士:
1、每煎一个饼皮,锅具降温很重要。
2、豆沙选用湿润的水豆沙更好吃。
这款美味的趣园抹茶味铜锣烧大家都学会了吗?赶紧自己动手做做看吧,红豆味铜锣烧做法也是类似的哟。广东pg麻将胡了网赌人口-pg麻将胡了模拟器链接有限公司的趣园食品主要生产功能性饼干、曲奇,蛋卷,月饼等休闲食品。