牛油曲奇饼干做法小绝招,广东趣园食品独家放送-pg麻将胡了网赌人口

广东趣园食品企业特色主打产品有曲奇系列饼干、蛋卷系列、苏打系列等多种风格不一的美味饼干。不仅如此，趣园食品还将带领大家diy制作自己喜爱的小甜点、风味饼干等。上期教大家做了低脂燕麦饼干，今天趣园食品将为大家展示牛油曲奇饼干的做法。

主料：

低筋面粉200g、无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉65g、鸡蛋1个

1、低筋面粉过筛备用，鸡蛋打碎备用。

2、无盐黄油切成小块，室温软化;软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，约打30秒左右。

3、然后加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

4、分3次加入全蛋液。这是第一次添加。每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

5、这是黄油第一次吸收了蛋液的状态。

6、然后第二次加入全蛋液。吸收完毕后，再加入剩下的全蛋液。

7、这是吸收了1个全蛋液后的黄油，很蓬松，颜色稍微发白。筛入低筋面粉。

8、用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌。

9、将菊花嘴放进裱花袋，然后将裱花袋放进高杯子里。

10、装入面糊，裱花袋剪出小口，挤出半个裱花头。

11、在不粘烤盘上挤出图案。第一款，挤的时候，边挤边绕圈，中间不留空。第二款，裱花嘴不动，垂直挤至饼坯直径为3cm左右。第三款，绕圈挤出，中间留空。

12、烤箱，上下火，190度预热2分钟后放进烤盘，烤15~20分钟，由于每个人的烤箱脾性不一致，所以后段时间注意观察，以防烤焦。

13、出炉后放置冷却架上冷却即可。

经过这简单的几个步骤，纹路清晰、口感酥脆的曲奇牛油饼干就做好了。这里需要提醒一点，鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。最后，广东趣园食品企业还有很多其它的关于曲奇饼干的教程，想知道的话就赶紧关注一下广东趣园食品新闻资讯板块吧!